Odmiany i rodzaje gruszek występujące w Polsce

Gruszki to w Polsce bardzo popularne owoce, w rankingu wyprzedzają je tylko jabłka. Co jednak ciekawe, na rynku można znaleźć ich najróżniejsze odmiany – o bardziej słodkim lub kwaśnym posmaku. Wiele zależy od pory, w której dojrzewają, grusze są bowiem drzewkami sezonowymi. Wybrane odmiany można zakupić w różnych sklepach oraz hurtowniach, które importują gruszki z różnych stron świata.

Jakie odmiany gruszy się wyróżnia?

W sklepach można znaleźć gruszki, które różnią się od siebie smakiem i czasem dojrzewania. Podobnie jak jabłka, mogą rosnąć od wiosny do późnej jesieni. To właśnie ze względu na czas dojrzewania owoców rozróżnia się ich odmiany. Można więc spotkać się z gruszami:

• zimowymi, których owoce najczęściej przechowuje się długo po ich zebraniu,

• letnimi, które są najpopularniejsze w Polsce – te odmiany można także najczęściej spotkać w prywatnych ogrodach,

• gruszami jesiennymi, które nadają się do przygotowywania przetworów.

Gruszki pochodzące z drzew różnych odmian można rozpoznać po smaku oraz ich konsystencji. Część z nich można bez problemu hodować na własny użytek, trzeba tylko pamiętać o regularnych zbiorach.

Jakie są najpopularniejsze gatunki gruszy w Polsce?

Grusze to drzewa, które doskonale czują się w polskim klimacie, dlatego często się je tu hoduje. Wiele z nich można zasadzić we własnym ogrodzie i oczekiwać na owoce, bez dodatkowej pielęgnacji drzewek. Najpopularniejsze gatunki, które można znaleźć w sklepach owocowych i supermarketach to:

• General Leclerc, należąca do odmiany zimowej – wykorzystuje się ją do profesjonalnych hodowli ze względu na jej potężne ugałęzienie,

• Faworytka, zaliczana do grusz letnich – jej owoce można zjeść na surowo albo wykorzystać w przetworach,

• Konferencja, zaliczana do odmiany jesiennej – jej owoce przechowywane we właściwych warunkach długo zachowują świeżość.

Koneserzy świeżych owoców mogą spróbować gruszek ze wszystkich najpopularniejszych gatunków. Nie muszą w tym celu wcale sadzić własnych drzewek. Wiele sklepów, takich jak Lomania Polsko-Francuska Spółka z o.o., zajmuje się dystrybucją produktów z całej Polski, dzięki czemu można mieć dostęp do każdej odmiany. To również bardzo dobry sposób na zdobycie owoców, z których można przygotować pyszne przetwory. Jest to istotne, ponieważ nie każda odmiana gruszek będzie do tego celu odpowiednia. Fani takich przysmaków koniecznie powinni szukać grusz zimowych, które utrzymują swoją świeżość najdłużej, ewentualnie jesiennych, które także doskonale sprawdzą się do tego celu.